Кухня Угорщини та ціни

Страви угорської кухні відрізняються особливим пряним, насиченим смаком і великою кількістю спецій. Головна і найзнаменитіша місцева спеція - паприка. Кулінарна «візитна картка» країни - суп-гуляш. Також варто відзначити, що Угорщина - єдина, крім Франції, країна Євросоюзу, де дозволено готувати гусячу печінку за технологією «фуа-гра»: цей делікатес тут теж вважається традиційним. Ще з гусячої печінки тут роблять ароматні паштети і чудові другі страви. Обов'язково варто спробувати угорський рибний суп «халасле» і форель, яку вирощують в озерах гірських частин країни.

Десерти в угорців не менше смачні і ситні: спробуйте місцевий «рулет-ретеш», млинці «гундель», штрудель, каштанову масу з вершками і бісквітно-шоколадні галушки по-шомлойськи. Кондитерські в Угорщині називаються цукраздами, а традиційну кухню в автентичній атмосфері можна покуштувати в так званих чарди (csarda).

У ресторанах чайові не залишають на столі: вони передаються при оплаті рахунку безпосередньо офіціанту.

Ціни в кафе і ресторанах торгових центрів трохи вищі, ніж в подібних закладах по місту. Перекус в фуд-корті обійдеться від 800-900 HUF, тоді як повноцінний обід в недорогому кафе - від 1300 HUF на персону. Середній чек за вечерю з вином на двох - 7000-7500 HUF. Найбільш претензійні ресторани з іменитими шефами пропонують розцінки від 14 000 HUF за трапезу, цілком доступні за європейськими мірками.