Університет міста Коїмбра (Universidade de Coimbra) - один з найстаріших вищих навчальних закладів не тільки Португалії, а й світу був заснований в 1290 році. В останні роки університет поступається в рейтингу двом навчальним закладам з Порту і Лісабона, але в трійку лідерів стабільно входить.

Цей університет має найбільше представництво іноземців в порівнянні з іншими вузами Португалії. З більш ніж 20 тисяч студентів університету Коїмбри, близько 3,5 тисячі приїхало з-за кордону. Навчальний процес забезпечує понад 1640 викладачів і 1295 співробітників адміністративного персоналу.

Розвинена інфраструктура включає 3 кампуси, 8 факультетів, 4 науково-дослідних центри, 18 бібліотек, 2 музеї, 2 комплексних спортивних споруди і красивий ботанічний сад. Програми навчання представлені більш ніж 250 курсами, включаючи економіку, медицину, право, технічні та педагогічні науки. 

Сьогодні Коїмбрський університет має 8 факультетів, а саме:

Філософський (Faculdade de Letras)

Правничий (Faculdade de direito)

Медичний (Faculdade de medicina)

Технологічний (Faculdade de Ciências e Tecnologia)

Фармацевтичний (Faculdade de Farmácia)

Економічний (Faculdade de Economia)

Психології та педагогіки (Faculdade de Psicologia e Ciências da Educação)

Фізичної культури й спорту (Faculdade de Ciências do Desporto e Educação Física)