Де поїсти і що скуштувати в Ніцці

Ще століття з вісімнадцятого в Ніцці збереглися риболовецькі склади, всередині яких тепер розташовані затишні і по-хорошому невигадливі, без жодних мішленівских зірок, рибні ресторанчики. Тут можна скуштувати традиційні для Ніцци страви: сендвіч з тунцем «пан-банья», рибний суп «де Пуассон», салат з тунцем «нісуаз», солодкий пиріг з савойської капустою «Турт-де-блетт».

Ніцца довгий час належала Італії, тому тут до сих пір дуже поширена італійська кухня: паста, фаршировані овочі, морепродукти на будь-який смак.

Мандрівникам обов'язково варто спробувати і знаменитий густий рибний суп «буйабес»: велика порція обійдеться в 30-35 EUR (вистачить на двох). У деяких ресторанах можна замовити «королівський буябес» за 75-80 EUR: його рецепт максимально наближений до оригінального марсельського. Кращі устриці в Ніцці - на вулиці Кур-Салей: від 3 EUR до 20 EUR за штуку.

У невеликих домашніх ресторанчиках, де обідають переважно самі французи, вас не тільки смачно нагодують, а й неодмінно пригостять діжестівом - чаркою міцного місцевого самогону, настояного на базиліці.

Дешево і приємно перекусити можна свіжим багетом зі всілякими начинками - яйцем, тунцем, овочами, сиром або м'ясом. Коштує це задоволення близько 5-7 EUR, найбільш смачні багети, за словами очевидців, продаються в порту. На вузьких вуличках Старого міста величезна кількість ресторанів, кафе і закладів з фастфудом на будь-який смак і гаманець. Обід на одного в недорогому кафе обійдеться в середньому в 15 EUR, вечеря на двох в хорошому ресторані - від 60 EUR і вище.

Ну а тим, кому пощастило зупинитися в Ніцці в готелі Negresco, варто хоча б раз поснідати в місцевій Brasserie Rotonde. Заплативши близько 24 EUR, можна ненадовго перенестися в дитинство: в декорі ресторану використані елементи справжньої старої каруселі, і десь між омлетом і круассаном конячки на широких спинках канапок рожевого оксамиту починають скакати під звуки старої шарманки. На жаль, всі інші такої можливості будуть позбавлені: тепер і знамените шампанське в барі, і затишна брассері - тільки для постояльців готелю, стороннім на території Negresco вхід заборонений.

Ще одна популярна гастрономічна точка - Cafe de Turin зі свіжими морепродуктами на площі Гарібальді. Кафе існує з 1908 року та, незважаючи на високі ціни і досить ординарний смак страв, переповнене відвідувачами щовечора.