Горіх Чуфа або «земляний мигдаль» - родом з Валенсії. Саме з нього роблять знамениту «Орчата», рецепт якої легко відтворити в домашніх умовах. Місцеву подобу халви - «туррон». Його готують із суміші меду, яєчного білка, цукру і горіхів з добавками. Продається у всіляких видах в будь-якому супермаркеті. Ще одна традиційна солодкість - апельсинові часточки в шоколаді, для виробництва яких використовують солодкі Валенсійський апельсини. Типові для регіону види сиру - з солонуватий смак Queso de servilleta і солодкий Quesoblanquet з козячого молока. Алкогольні автентичні сувеніри - біле вино «містель», червоне вино сорту «Бобаль» і густий рисовий лікер.
Валенсийский фарфор вважається витвором мистецтва. Посуд і статуетки з клеймом Льядро - красиві, але коштують чимало. Купити їх справжні зразки можна в магазині при фабриці. Шкіряні гаманці, сумочки, ремені і фляги ремісничого виробництва користуються великою популярністю серед туристів. Кулінарам можна привезти набір для приготування паельї або глиняні страви для запікання їжі в духовці. Вболівальники будуть раді майкам і інших атрибутів з логотипом Valencia F.C. Магазини з офіційними товарами футбольного клубу «Валенсія» знаходяться на головній міській площі і Північному вокзалі.