Що і де скуштувати в столиці Греції?

Національна кухня Греції традиційно асоціюється з великою кількістю овочів і морепродуктів, оливками, м'яким сиром фета і різноманітними травами і прянощами. У будь-якому закладі Афін можна знайти такі страви, як «тіропета» (сирний пиріг), «мусака» (листкове блюдо з баклажанів, картоплі та м'ясного фаршу), «долматесдолма» (голубці у виноградному листі), «дзадзики» (густий соус з свіжого огірка, йогурту і часнику) і, звичайно ж, смажені на вугіллі кальмари, рибу, креветки і кальмари тощо.

Для заправки традиційних грецьких страв часто використовуються оливкова олія і лимонний сік, що відтіняють смак риби і морепродуктів.

Куди йти, щоб все це спробувати? Тут все залежить від бюджету. Для тих, хто планує витрати на харчування з розрахунку 100 EUR за вечерю на одну персону, в столиці є кілька автентичних ресторанів з мішленівських зірками. Розкішні інтер'єри і вишукані страви, які зовні скоріше нагадують твори мистецтва, та й на смак - вище всяких похвал.

Втім, в місті повно закладів з куди більш прийнятними для пересічного туриста цінами. У прибережних тавернах і невеликих ресторанчиках в центрі міста можна покуштувати традиційну грецьку кухню, віддавши за обід на двох не більше 50 EUR, а якщо відправитися на околицю або в район Плака ця сума зменшиться до 30 EUR.

Для тих, хто не хоче витрачати на обід більше 5-15 EUR, в Афінах є недорогі закусочні і кафе «тіропітадіко». У перших подають шашлики з питою і лимоном, візитна картка друге - листкові пироги з сиром, шпинатом і іншими начинками.