Migranty
Там, де живуть українці

Що скуштувати і де поїсти в Копенгагені?

  • пт, 20 лип 2018
  • 1656 переглядів

Справжній король датської кухні - бутерброд під назвою «смерребред». Існує більше 700 рецептів його приготування. Найпопулярніші інгредієнти: житній хліб, намазаний маслом, шматочки риби або м'яса, овочі і домашній майонез. Бутерброди зазвичай багатошарові, їх їдять на обід як самостійну страву.

Датська кухня сформувалася під впливом німецької та скандинавської, тому традиційні страви калорійні, прості і ситні: смажена свинина з червоною капустою, оселедець під соусом, салати з овочів, густий ягідний кисіль.

Одного разу в Королівстві провели опитування, щоб жителі вибрали найпопулярніше національне блюдо. Результат шокував всіх: більшість проголосувала за м'ясні тефтелі в соусі карі.

На десерт обов'язково потрібно спробувати датські булочки, які місцеві називають «віденським хлібом» в честь заморських пекарів, вперше приготували їх в Копенгагені понад 100 років тому.

Данці дуже люблять пиво, особливо національних марок - Carlsberg і Tuborg. Серед міцних напоїв популярний лікер Cherry Heering. У різдвяні свята варять пряне вино - аналог німецького глінтвейну.

Кафе і ресторани Копенгагена

Цього року критики Червоного гіда Мішлен розщедрилися і присудили 16 копенгагенських ресторанам 20 «зірок»: більше немає ні у одного міста в світі. Самий титулований заклад - Geranium, відзначено трьома відзнаками. Похід в ресторан - це захоплююча гра: блюдо, яке виглядає як устриці, виявляється тонкими коржами, пофарбованими чорнилом каракатиці. Меню як такого немає, гостям пропонують дегустаційний сет з 20 позицій, вартістю 2000 DKK. Сума чека аналогічна і в інших мишленовских ресторанах - Noma, AOC, Relæ. Як і в більшості подібних закладів, столик потрібно бронювати заздалегідь, місяця за три до відвідування.

Найстаршим діючим рестораном Копенгагена визнана «Маленька аптека», де обідав ще Андерсен. У закладі збережена атмосфера тієї епохи: старовинні вітражі, лампи. Гаряче блюдо коштує від 200 DKK, закуски - від 100 DKK.

Дешевим важко назвати харчування в кафе простіше: обід на одного обійдеться приблизно в 300 DKK. За ці гроші можна добре пообідати стейком з ягняти, гарніром з овочів, салатом і кави. У багатьох кафе можна заощадити до 10%, замовивши їжу на винос. Найвищі ціни в туристичних кафе в парку «Тіволі» і на набережній Нюхавн.

Великою популярністю серед туристів користуються турецькі і тайські забігайлівки зі шведським столом: за 100 DKK можна їсти скільки завгодно. Для легкого перекусу підійдуть мережі вуличного фастфуду. 75 DKK коштує хот-дог з довгою і тонкою датської сосискою.

Данія Туризм данія їжа кухня Копенгаген
Споконвіку було Слово, а Слово в Бога було, і Слово було Бог (Івана 1:1)
Небагато у житті речей, які засмучують більше, ніж усвідомлення необхідності змін, коли намагаєшся змінитись, проте нічого не виходить. Але цілком можливо знайти Того, Хто дасть тобі Силу змінитися. Ти почнеш жити життям, яким ти хочеш і якого раніше не знав.