Migranty
Там, де живуть українці

Кухня і ресторани Тайваню

  • пн, 27 сер 2018
  • 1118 переглядів

Тайванські страви нежирні, в міру приправлені, готуються в основному з морепродуктів та овочів. Заслуговують на увагу рибний суп «Сянью», смажений вугор «нінпо», салат з медузи. Найпопулярніші гарніри - пагони бамбука, батат, картопля і капуста. Фірмове м'ясне блюдо - тайванський біфштекс, що подається прямо з вогню з морквою, локшиною і зерном. Кращі страви з птиці - суп «джісітанмянь» і смажене курча «санпейчжі», розкладений по трьом окремим горщикам з різними соусами. Свинину готують з пастою з морепродуктів, вермішеллю і зеленню. Багато десертів у тайванців вважаються культовими: наприклад, «місячні» печива печуться на свято Місяця, а «черепашачі» тістечка - на дні народження.

Останнім часом на Тайвані повсюдно відкриваються кафе і ресторани в західному стилі. Поширені закусочні з азіатською кухнею: корейською, в'єтнамською, японською. Особливою популярністю користуються заклади з барбекю, де можна самостійно смажити морепродукти, м'ясо і овочі. За автентичними стравами краще їхати в Шенькен, що гордиться десятками видів тофу, за екзотикою - в Даньшуй з дивовижними морепродуктами.

Меню англійською - велика рідкість, але наочні ілюстрації допомагають впоратися з вибором страв.

Найоригінальніший ресторан на Тайвані - Carton King Cafe в Тайчжун. Абсолютно все - стіни, столи, стільці і навіть посуд - зроблено з картону, але їжа все-таки справжня.

Найдешевше харчуватися на нічних ринках: смажений кальмар на паличці обійдеться в 10-30 TWD, ціла тарілка хрустких креветок - в 100 TWD. Ще один бюджетний варіант - фуд-корти в торгових центрах: комплекс з декількох страв коштує від 60 TWD. Середня ціна обіду в кафе - 100 TWD на людину. За вечерю в ресторані можна віддати від 700 TWD на персону.

Китай Туризм китай їжа кухня Тайвань
Споконвіку було Слово, а Слово в Бога було, і Слово було Бог (Івана 1:1)
Небагато у житті речей, які засмучують більше, ніж усвідомлення необхідності змін, коли намагаєшся змінитись, проте нічого не виходить. Але цілком можливо знайти Того, Хто дасть тобі Силу змінитися. Ти почнеш жити життям, яким ти хочеш і якого раніше не знав.