Що скуштувати і де поїсти у Саньє?

Їжа на курорті готується тільки зі свіжих морепродуктів, парного м'яса і овочів, зірваних прямо з грядки. Це відноситься до закладів усіх категорій - від дешевих вуличних фаст-фудів до дорогих ресторанів.

Крім традиційної качки по-пекінськи, варто спробувати відварну качку «Цзяцзя», венчаньского курчати зі спеціями, тушковану дуншаньску баранину і крабів «хеле» під часниковим соусом. Ці страви готуються за традиційними рецептами і не зустрічаються за межами Хайнань. Гурманам можна порекомендувати сирого лобстера під спеціальним соусом, а також морських їжаків і трепангів, які вважаються делікатесом.

На працюючому до глибокої ночі ринку на Синьцзян-стріт можна купити морепродукти або м'ясо. Їх із задоволенням приготують вам на вечерю в будь-якому з довколишніх ресторанів. Ціна послуги 20-30 CNY.

Серед місцевих напоїв виділяються ананасове пиво з незвичайним смаком і дуже солодке червоне вино зі специфічним букетом. На любителя - горілка з сорго фортецею 65°.

Кафе і ресторани Саньї

Кількість різномастих закладів громадського харчування - фаст-фудів, кафе, закусочних і маленьких ресторанчиків просто зашкалює. Найдорожчі ресторани з вишуканою європейською і китайською кухнею треба шукати в п'ятизіркових готелях курортної зони Ялунвань і в Санья-Сіті. Рахунок за вечерю - мінімум 200 CNY на людину.

Їдальні середньої цінової категорії є всюди, вартість вечері в них 50-150 CNY. Такі заклади, як правило, працюють до півночі. Кращі рибні ресторани в районі порту легко виявити по великих акваріумах з рибою і морськими гадами. У Дадунхай ресторани окупували набережну. Деякі з них - з російськими назвами, меню російською мовою і стравами російської кухні.

Одна з місцевих особливостей - сотні крихітних сімейних закладів зі столиками на вулиці і десятком китайських страв в меню. Виглядають вони часом непрезентабельно, але їжа смачна і дешева - обід від 20 CNY. Найколоритніші з них розташувалися на Майдані їжі в Дадунхай.

Європейський фастфуд представлений цілодобовим «Макдоналдс» на пішохідній вулиці в Санья-Сіті (від 20 CNY), мережею швидкого харчування KFC і декількома піцеріями.

Вуличний фастфуд на візках з жаровнями привертає низькими цінами (від 3 CNY) і нанизаними на дерев'яні палички смаженими креветками, мідіями та іншими дарами моря. Крім цього, в асортименті шашлички з куркою і свининою, рисова локшина, «дімсами» зі всілякими начинками і устриці по 10-15 CNY за пару.