Кухня і ресторани Юрмали

Національна кухня Латвії проста і ситна. У повсякденних стравах використовуються капуста, картопля, боби і сірий горох. Останній, приготований з копченостями, подають і на Різдво. У латиських ресторанах Юрмали це блюдо можна спробувати в будь-який час року. З м'яса найбільш популярна свинина - з неї варять холодець, запікають, додають в овочеві страви і супи. Не останнє місце в національній кухні займає риба, а завдяки розташуванню на березі Балтики вибір рибних делікатесів тут дуже великий. Обов'язково варто спробувати «Сильку пудіньш» - оселедцеву запіканку з картоплею. З десертів найбільш знаменитий «буберте» з манкою, збитими вершками і журавлинним соусом.

Латвійська кухня славиться супами з досить несподіваних інгредієнтів і їх поєднань - пиво, хліб з сухофруктами або збитими вершками і інші.

Закладів громадського харчування на курорті багато - кав'ярні, піцерії, суші-бари, кафе і ресторани різних кухонь світу. Є й горезвісний фастфуд - кращий варіант для бюджетних туристів - перекус на одного обійдеться в 2-4 EUR. Сніданок в скромному кафе коштуватиме 15-20 EUR на двох. Пообідати в ресторанах середнього класу можна за 40-80 EUR. Найдорожчі фешенебельні заклади зосереджені на вул. Йомас, середній чек за вечерю на дві персони може доходити до 150 EUR.