За межами країни ходять чутки, що робота в Греції на полях - це рабське заняття. Насправді, таке твердження далеке від істини, умови нічим не відрізняються від зайнятості в аналогічній сфері де-небудь ще. Безумовно, потрібна відмінна фізична форма і витривалість. Доведеться багато часу проводити на свіжому повітрі, під прямими сонячними променями, часто в зігнутому положенні.
Гарячий сезон починається в жовтні і триває до квітня. На цей період потрібні працівники в цитрусові сади для збору врожаю мандаринів, лимонів, апельсинів, а також збирачі оливок. Необхідно бути готовим до того, що вихідні дні випадатимуть рідко, а робочий день триватиме 10-ть годин. Втім, в основному графік встановлюється за домовленістю.
З травня по вересень пропонуються вакансії для українців на птахофабриках і тваринницьких фермах. Випас худоби не довіряють мігрантам, їм доручають прибирання корівників і свинарників, годування тварин, догляд за птицею. Хоча подібна перспектива не дуже приваблива, але це найпростіший спосіб отримати гроші без знання мови. Мінімально в місяць збирач врожаю отримує 500 євро, на фермі платять від 700.