Більше схожий на неприступний замок, Палац пріорів протягом усієї своєї історії служив для розміщення батьків міста Ареццо. Ось і сьогодні в ньому, як і майже 700 років тому, засідають міська влада. Найпомітніша частина палацу - фасад з вежею - були збудовані в XIV столітті, але зазнали відтоді чимало реконструкцій і перебудов.
На першому поверсі палацу можна оглянути цікаву фреску Сальви Кастеллуччі «Мадонна з немовлям і Святим Донатом» 1640 року в обрамленні докладної панорами середньовічного Ареццо. Другий поверх прикрашають скульптури видатних громадян Ареццо, а також дві картини Джорджо Вазарі і цикл фресок Теофіло Торрі 1610 роки, присвячений історії міста. У Залі одружень також цікавий кам'яний камін XVI століття. Через третій поверх можна піднятися на Міську вежу і окинути поглядом околиці.