Кафе «Хоко» в Стокгольмі

У Стокгольмі є культове кафе-пекарня, господар якого не один десяток років готує солодкі страви для гостей Нобелівської премії. Кафе називається «Хоко» і славиться кухнею, яка базується виключно на екопродуктах, і власних ексклюзивних рецептах. У меню не так багато страв, але кожна - це маленький шедевр смаку і фуд-стайлінгу. Органічний хліб, домашні сири, вершки, шоколад, випічка з суперекологічного і корисного тіста ... Все натуральне, шведське, свіжоприготовлене і неймовірно смачне.

Хоча тут можна і цілком повноцінно перекусити в обід, «Хоко» - це в першу чергу кондитерська, пекарня і кав'ярня. Основна спеціалізація закладу - десерти, торти, хліб і шоколадні цукерки. Останні - досконала краса: склад шоколаду, як стверджують власники, запозичений у самих ацтеків, а рецепти кожен раз модифікуються залежно від того, як змінюються смак і якість інгредієнтів з конкретної поставки.

Вулиця Rorstrandsgatan, на якій знаходиться кафе, взагалі знаменита як одна з найбільш «смачних» в столиці. Тут що не будинок - то який-небудь знаменитий ресторан.

«Хоко» - кафе не з найдорожчих, але й не з дешевих: чай / кава з круасаном на сніданок обійдуться тут в 59 SEK.