Сироварня «Гогрі»- одна з найзнаменитіших на сьогоднішній день сироварень,я...

Сироварня «Гогрі»- одна з найзнаменитіших на сьогоднішній день сироварень,яка відкрилася після Другої світової, в 1946 році. У той час вона була маленьким кіоском, який торгував виключно тими сирами, які поєднувалися з бургундськими винами. Справи власників крамниці дуже швидко пішли в гору. Сьогодні тут величезна кількість сирів, в тому числі найвідоміший пряний сир Бургундії - «Епуасс» (Epoisses) і м'який «Амі де Шамбертен» (Ami du Chambertin). На сироварні можна побачити, як роблять сири, правда, за всіма процесами відвідувачі спостерігають через скляну стіну. Після того, як всі етапи виготовлення сиру вивчені, можна за адекватну плату замовити дегустацію п'яти сирів. Крім тарілки з нарізаними сирами і декількох шматків хліба, до дегустації додається також келих червоного бургундського вина. Також працює магазин, де продають сири і супутні товари. У години роботи магазину вхід в галерею, де можна подивитися всі етапи виробництва сиру, безкоштовний.