Вулична їжа Китаю

Незважаючи на те, що в Китаї майже ніхто не спілкується англійською, порозумітися з місцевими і замовити їжу досить просто. Мабуть найпершим, що помічають приїжджі, це їжа, що готується на вулиці (street food). Смажена риба, устриці з перцем чилі та дрібно порізаним часником, запечені баклажани, гриби, курячі крильця, восьминоги, баранина і тд.- запах стоїть цілу ніч, адже продавці працюють до самого ранку. Як правило, це все надзвичайно дешеве, смачне, проте приготовлене не завжди в санітарних умовах, оскільки все миється і готується лише на вулиці, де гігієна, як правило, відсутня. Ціни залежать від міста, проте в середньому 1 паличка з крилом курки/устрицею/шматками баранини коштує 5-8 CNY. При бажанні можна замовити смажений рис або локшину (5-6 CNY). Коли б ви не поверталися додому, у вас завжди буде можливість швидко і дешево перекусити.