Крихітне містечко в гірському районі Лас-Альпухаррас цікавий своїми церквами XVI століття - це Сан-Блас, Сан-Себастьян і Санта-Рита. Але куди більше Кадіар відомий своїм трохи божевільним винним фестивалем: щороку на початку жовтня в центрі міста встановлюють фонтан, з якого кілька днів рікою ллється запашне вино.
В меню практично кожного ресторану в Кадіаре можна виявити рагу і засмажене на вугіллі м'ясо. Сувенірні крамниці пропонують вироби з кераміки і іспанського ковили.