Алайор - третій за величиною місто на Менорке після Мао і Сьюдадела, заснований в XIV столітті. Тут немає пляжів і бухт, зате є старовинні вулички з акуратними будинками (білими, з темно-зеленими віконницями), симпатичні церкви, пагорб, з якого можна оглядати околиці, і сироварні - Алайор вважається «колискової» меноркского сиру. Позбавлений через відсутність моря курортного статусу, місто стало важливим центром виробництва і сирів, і ковбас, і лікеру, і взуття (у магазині при взуттєвій фабриці Pons Quintana на продаж виставлені новітні моделі сезону).
Неподалік від Алайор розташовані мегалітична поселення Торре-ден- Гальмес і знаменита Таулов Торральба-ден-Салорт - історичні скарби Менорки. З дітьми можна відправитися в місцевий зоопарк з живуть там кайманами, мавпами і страусами. У місті та його околицях є маса різноманітних ресторанів і барів, а самим найближчим пляжем (в 10 кілометрах на південь) вважається Сон-Боу, один з найбільших і комфортабельних на острові, який користується популярністю у туристів.