Тут, в мережі джелатерія під ім'ям Блакитного Льоду, продають найкраще морозиво в Римі. Це підтверджують не тільки гості столиці, а й місцеві жителі. Саме тому велика кафе недалеко від Фонтану Треві завжди переповнене бажаючими поморозити свої шлунки. Десятки смаків: манго, персики, диня, мокко, полуниця і банани, тірамісу і крем-брюле, фісташки і кокоси, печиво і вафлі, ваніль і кориця - чого тут тільки немає! Можна намішати різних кульок в один величезний ріжок, весь обліплений шоколадом, повітряним рисом і горіхами, а можна покласти морозиво в маленьку пластикову баночку або гігантський картонний стаканіще - все залежить тільки від ваших фізичних можливостей з поїдання різнобарвного вершкового снігу.
У кожній джелатерії Blu Ice є власна лабораторія з виробництва морозива, тому воно тут не тільки наісвежайшая, але і може бути практично будь-якого смаку і кольору. Самі центральні з кафе цієї мережі: Via dei Baullari, 130 (поруч з Кампо дей Фьорі), Viale dei Due Macelli, 29 (недалеко від Пьяцца ді Спанья), Viale Ottaviano, 7 (біля Ватикану), Via S.Agnese in Agone, 20 (у Пьяцца Навона) і Via Sistina, 122.