З 1467 цей готель, що раніше називався La Locanda Del Montone, поселяв відомих політиків і артистів, і був свідком всіх подій славної римської історії, переживаючи разом з «вічним містом» періоди розквіту і занепаду.
La Locanda вперше згадується в офіційних документах в 1469 році під час візиту до Риму імператора Фрідріха III, який приїхав щоб отримати аудієнцію Папи Римського Павла II. Запис стосувався оплати проживання та харчування імператора разом зі свитою з 13 осіб. Витрати довелося оплачувати ватиканській канцелярії, так як імператор неабияк витратився під час довгої подорожі в Рим.
У 1510 році готель змінив власника, а сама будівля протягом наступного століття стало свідком неспокійних часів. Мало того, що готелю довелося пережити три катастрофічні повені (в 1530, 1557 і 1598 роках), але і розграбування Риму військами Карла V. Нарешті на початку XVI століття готель купила родина Руффіні і назвала її Locanda Del Sole. І ця назва зберігалася протягом більше 400 років. Репутація готелю була настільки велика, що одну з вулиць поблизу Пантеону назвали Vicolo del Sole, з посиланням на Locanda.
У цьому готелі в різний час жили такі знаменитості як великий італійський поет, драматург Лудовіко Аріосто, філософи Жан-Поль Сартр і Ніцше, імператор Фрідріх III Габсбург і прославлений авантюрист граф Каліостро.