У Панцано знаходиться ораторій Святого Євфросина - просвітителя і небесного покровителя області К'янті. Він народився в Каппадокії, став єпископом міста Памфілії в Малій Азії. Під час паломництва в Рим, повертаючись на батьківщину, він досяг містечка Панцано, де проповідував Євангеліє і помер у віці 89 років. Єфросин був похований в присвяченому йому ораторії.
З цим оратором, до речі, пов'язана чудова історія. Через деякий час після поховання святого з-під вівтаря забило джерело, яке зцілювало багато хворіб і навіть чуму. Джерело вичерпалося після блюзнірського вчинку одного ковбасника, який, кажучи, що води джерела ні на що не годяться, став мити в ньому кишки свиней. Негайно джерело пересохло, всохли і руки ковбасника, який марно благав на колінах пробачити його.
Ораторій cвятого Євфросина відкритий тільки під час виставок і концертів.